Archive for जनवरी, 2010

गणतंत्र दिवस के उपलक्ष में कुछ मीठा बनाएं————

बनाना  केक——   ८५ग्राम घी, एक  छोटा  चम्मच वनीला एसेंस, २अंडे, २पके केले, चौथाई  प्याले चीनी  के साथ  मेश  किये  गए, आधा प्याला आटा, २बड़ेचम्मच बेकिंग पाउडर।
   अंडों  में    बेकिंग पाउडर  को  अच्छी  तरह  फेंट  लें।पिसे केले, अंडे, घी और  वनीला एसेंस को  मिलाकर हचचि  तरह  फेंट  लें।अब  इसमें  आटा  मिलाकर  फिर  फेंटें।अब  इसे  ओवनप्रूफ  केक टिन  में  डालें और डार्क ब्राउन होने तक  बेक करें। ओवन  पहले  से  ही  गरम  होना  चाहिए।ओवन  का  तापमान  १६० डिग्री  फारेनहाईट  तक  करें।तैयार केक  को स्लाइस  में  काटकर  आज  के  शुभ  अवसर  में सबको खिलाएं।

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गणतंत्र दिवस

गणतंत्र दिवस  भारत  का  राष्ट्रीय  पर्व है।ऐसा  कोई  स्थान नहीं  रहता  जहाँ पर  २६जनवरी  की  उल्लासमयी  वाणी  न  गूँजती  हो।इसमें  कोई  संदेह  नहीं  कि इस  समय  हमारे  गणतंत्र  के  सामने  अनेक  कठिनाईयाँ हैं, किन्तु  जो  लक्षण  दिखाई  दे  रहे  हैं , उनसे  यह स्पष्ट  है  कि  हमारा  राष्ट्र  एक  दिन  विश्व  में  अवश्य  अग्रणी  होगा। आज  संपूर्ण  विश्व  में  हिंसा, द्वेष,प्रतिहिंसा और  अपहरण तथा  शोषण  की  भावना  ने  घर  कर  लिया  है। हमारे  देश  के  गणतंत्र  ने इन  दूषित एवं  कुत्सित  भावनाओं  से  पृथक  रहकर  अहिंसा,प्रेम, समानता  और  भाईचारे  को  ही  अपनाया  है।हमारा  यही  राष्ट्रीय  पर्व  प्रतिवर्ष  हमारे  ह्रदय  में  राष्ट्रीयताकी  ज्योति  जगाकर  हमें   नव-स्फूर्ति   प्रदान  करता  है।
  प्रजातंत्र      के  दीप  जले   हैं,    आज  नई  तरुणाई  ले।।
   भारत-माता  की जय बोलो, देश  नई  अंगडा़ई  ले।।
सभी   को  २६जनवरी पर   ढेरों    शुभकामनाएं।

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मकर संक्रान्ति

वर्ष   में   बारह  महीना  तथा  बारह  संक्रान्ति  होती  है, इनमें  से  यह  संक्रान्ति  सबसे  बड़ी  मानी  जाती  है।इस  दिन  सूर्य देवता  मकर  संक्रान्ति  पर  आता  है।य  त्यौहार  बहुत  बड़ा माना  जाता  है।काले तिल, मूंग  की  दाल  और   तिल  के  लड्डू  दान  में  दिए  जाते  हैं। गंगा-जमुना  में  स्नान  का  भी  महत्व  है।

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